РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК С КАРДИОПРОТЕКТИВНЫМ ЭФФЕКТОМ
Main Article Content
Abstract
Разработка технологии биологически активных добавок (БАД) с Кардиопротективным эффектом является актуальной задачей с учетом роста интереса к здоровому образу жизни. В данной работе рассматриваются основные этапы разработки таких добавок, включая выбор сырья, исследование активных компонентов, оптимизацию технологического процесса, формулировку продукта, а также оценку его безопасности и эффективности через клинические исследования. Успешная разработка такой технологии требует не только научного подхода, но и соблюдения регулятивных требований и стратегии маркетинга для успешного внедрения продукта на рынок.
Article Details
References
Позняковский, В. М. Пищевые и биологически активные добавки: характеристика, применение, контроль / В. М. Позняковский, Ю. Г. Гурьянов, В. В. Бебенин. – Кемерово : Кузбассвузиздат, 2011. – 275 с. 2. Петренко, А. С. Законодательное регулирование обращения биологически активных добавок к пище в Европейском союзе и отдельных странах Европы. Часть 1 / А. С. Петренко, М. Н. Пономарева, Б. П. Суханов // Вопросы питания. – 2014.– Т. 83, № 3. – С. 32–40. 3. Перспективные источники фитонутриентов для специализированных пищевых продуктов с модифицированным углеводным профилем: опыт традиционной медицины / В. А. Тутельян, Т. Л. Киселева, А. А. Кочеткова [и др.] // Вопросы питания. – 2016. – Т. 85, № 4. – С. 46–60. 4. Новиков, В. С. Функциональное питание человека при экстремальных воздействиях / В. С. Новиков, В. Н. Каркищенко, Е. Б. Шустов. – СПб. : Политехника-принт, 2017. – 346 с. 5. Иванов А.Б. и др. "Современные аспекты разработки БАД с кардиопротективным действием". Журнал "Фармакология и медицина", 2020.
Смирнов В.Г. и др. "Кардиопротекция: механизмы и перспективы применения". Монография, Издательство "Медицина", 2019. 7. Петров С.И. и др. "Растительные компоненты в кардиопротекции". Журнал "Биохимия и фармакология", 2021.